Receta: Cookies de chocolate

Hola!

Vamos a hacer unas galletas con trocitos de chocolate que están muy buenas solas, acompañadas de una tacita de café, con un vaso de leche.. como queráis! Y además con el gustazo de hacerlas en casa y poder compartirlas con la gente que queremos.

Como siempre es una receta muy fácil, ideal para principiantes en la cocina y que son más sanas que las cookies que compramos en el supermercado.

Espero que os guste. Vamos a cocinar!!!

Ingredientes:

• 2 huevos.
• 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
• 100 gramos de azúcar.
• 200 gramos de harina normal.
• 1 cucharada de postre de levadura en polvo.
• 1 pizca de sal.
• 200 gramos de pepitas de chocolate negro (también queda muy bien trocear 100 gramos de chocolate blanco y 100 g de chocolate con leche).
  

Pasos a seguir:

1. Mezclar en un bol la mantequilla y el azúcar.
2. Añadir los huevos previamente batidos.
3. En un bol aparte, mezclamos la harina con la levadura y la sal. Añadimos la mezcla a la masa que tenemos en el otro bol.
4. Añadir las pepitas de chocolate y mezclamos.
   
5. Pasamos a una superficie enharinada y damos forma a las galletas.
6. Colocarlas en la bandeja de horno forrada con papel para hornear.
7. Introducir en el horno precalentado a 190º durante 10-15 minutos.
8. Deben coger colorcito pero sin tostarse.

 Y ya! Las cookies de chocolate caseras están preparadas. Con esta cantidad yo he hecho una docena de galletas de tamaño grande. Deliciosas!

Un beso. Sonia.